豚まん・ジャンボ焼売手作り体験
2013/01/22
ＨＰに記載している情報の中には、古い情報の場合もありますので、
お出かけの際は必ず事前に確認されてからお願いします。
まずは席に案内され、ヘアキャップ・エプロンをつけて手を洗いに行きます。
豚まん作り
スタッフの方が見本をみせてくれます。
広げた皮をキッチンスケールにのせ、お肉を置いて決められた重さにします。
それから親指を中心につまんで、ひだをつけて包んでいき、自分の番号の所に置きます。
蒸すのはスタッフの方がしてくれます。
ジャンボ焼売作り
こちらも最初にスタッフの方が見本をみせてくれます。
容器の裏に番号が書いてあります。
皮をキッチンスケールにのせ、全部で５０ｇになるようにします。
そして、左手で形を作りながら具をつめて押さえて回しながら、ぐっと握って形をつけていきます。
こちらも蒸すのはスタッフがしてくれます。
蒸している間は、試食と昼食タイムです。
自分たちが作った物ではなく、スタッフが先に作っていた物を
１人豚まん４分の１個とジャンボ焼売半分ずつ試食として頂きました。
昼食は、サラダ・コーンスープ・チャーハン・エビチリ・酢豚・春巻き・杏仁豆腐でした。
食後、蒸しあがった豚まん・ジャンボ焼売をお土産として持って帰ります。
| ★感想★ この手作り体験には２コースあります。 手作り体験のみと手作り体験＆食事付きです。 開始時間はお問い合わせ下さい。私達は１１時〜１３時に体験しました。 ●手作り体験のみ●所要時間２時間 豚まん８個とジャンボ焼売２０個を約１時間で作ります。残りの１時間は蒸し時間です。 蒸している間は、どこかで時間を潰すことになるみたいです。 ●手作り体験＆食事付き●所要時間２時間 豚まん４個とジャンボ焼売１０個を約１時間で作ります。蒸している間に食事をします。 私達が体験したのは食事付きの方です。 子供達はまだ小２だったので、１時間でこの数を作るのに精一杯といった感じでした。 なので食事付きで丁度いい感じでした。今回は親は体験せず、子供のみしましたが 手伝うことも可能でした。 ただ食事は体験する人の分しかついてません。なので足らない親の分は追加注文ということになるのですが、 結構ボリュームがあり、親が一緒に食べても余る程でした。どの料理も美味しかったです。 このお値段でこの内容ならお得だと思いました。 |
豚まん・ジャンボ焼売手作り体験
住所：大阪市中央区難波３−６−１ 蓬莱本館レストラン３階
電話：０６-６６３４−６８３６
営業時間：１１：００〜１６：００
料金：３１５０円
予約：必要（６名から受付）
駐車場：なし
公式ＨＰ：http://www.horaihonkan.jp/butaman/taiken.html
